◆「テヌータ・ディ・トリノーロ2001TENUTA DI TORINORO」特徴
醸造：発酵は小区画にわけておこなう。少量バリック発酵、樽で寝かせる期間も樽によってそれぞれ。
豊富なタンニンの存在感が2000年ものとはは比べ物にならないほどだ。輝くように美しい真黒ほどのルビー色だが、ワインのキャラクターは、カベルネ・フランの高い比率から来ている。
黒果実、セージやローズマリーのような甘いアロマ、それによく磨かれた滑らかなシルクのようなタンニン、広がりのある深い味わいはまさにこのワインがもつ宝だ、逆説的に秀でたエレガントと優雅さが存在する。そして、最高に熟した段階でつくられた、カベルネ・フランの熟成階級を感じさせてくれる。
パーカー氏はこのワインに91〜94点を付け『ブラボー！』で締めくくっています。 |
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イタリア ＩＴＡＬＩＡ
ニューヨーク生まれのローマ育ちそんなオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が都会の生活に疲れローマに家族を置いて、トスカーナに移り住み「大好きなシャトー・シュヴァル・ブランのようなワインが造りたい」という思いから造れられたこのワイン。アンドレア・フランケッティは現在シチリアのエトナ火山の麓でワイナリーを手がけている。しかし彼がトスカーナのエステイトをおろそかにしている訳でないことをこの2001年が証明してくれる。2001年は間違いなく、このエステイト最高の出来であるといえる。
※素晴らしい出来の2001年。2002年は生産なし。次ヴィンテージは2003年
- 「テヌータ・ディ・トリノーロ2001LE CUPOLE DI TORINORO赤
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