[名酒」と言われる酒がある。名酒といえば”はかない”というより”深い”と評したい。なぜならば、はかないほど風紋にも似た淡い、琥珀色は飲み人の心を動かされるだけではなく、舌上から伝わり、徐々に行きたわる。